カルチョーフィ！ [Gattaiola Dolci]
カルチョーフィ(アーティチョーク)の蕾。３Ｄです！（平行法で見て下さい）
撮影 中西康助 2011/5/16
目白 ガッタイオーラ ドルチに
奈良在住の画家 中西康祐さんの畑から
採れたてのカルチョーフィ（アーティチョーク）、
チコリなど
イタリア野菜がたくさん届きました！
カルチョーフィ（アーティチョーク）のローマ風煮込み ￥600
Carciofi alla romana
チコリのクロスティーニ ￥600
Crostini con la cicoria
etc..
売り切れたらおしまいです(^_^;)
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5，6月は近日開講の料理教室準備などのため
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トスカーナ現地食材買い付けのため
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